Grant nyilvános
[search 0]
Több
Download the App!
show episodes
 
A nagysikerű Business Menü online video sorozat folytatása, immáron Podcast formátumban, a Menedzserszövetség Év Menedzsere díjainak kitüntetettjeivel.A beszélgetés helyszíne a Budapest Hilton Castle szálloda, ahol a műsort élő közönség előtt vesszük fe minden alkalommal.A műsor létrehozásában nyújtott segítséget és közreműködést köszönjük a Volkswagennek és a Bortársaságnak.
  continue reading
 
Loading …
show series
 
Régóta nem volt adás, most megmagyarázzuk miért, mivel foglalkoztunk az elmúlt több, mint fél évben. A háttérben látszik, pörkölő alapításba fogtunk és már tartunk is valahol, erről van szó ebben az adásban. Az adásmásodik felében azért egy kicsit eltemetjük a komplett specialty kávézást az SCA verseny szabálymódosítás kapcsán...…
  continue reading
 
Az igazán jó sci-fik a valóságból is ötletet merítenek. Nem kivétel ez alól az HBO „The Last of Us” sorozata sem, amelyet az Ophiocordyceps rendbe tartozó gombák által „zombisított” hangyák esete ihletett meg. De mi történik egy ilyen hangyában, hogyan veheti át a gomba felette a kontrollt? Mi az értelme ennek az egésznek evolúciós szemszögből, mi …
  continue reading
 
Kaotikus és szerteágazó adás lett az elmúlt hónapok kávés tapasztalásaiból: Decent mint kitelepülős gép i Eltemetjük a V60-at, beszélünk az emúlt hónapok no-bypass élményeiről, a Tricolate-ről, a Filter 2.2-ről Zoli szeletelős kísértetéről és annak eredményéről Low fine vs core kés az EG-1-ban és a presszó nirvána Boncolgatjuk a csít kérdést és pus…
  continue reading
 
A BUSINESS MENÜ LIVE rendezvénysorozat évadzáró adásában vendégeim lesznek Menedzserszövetség és a Volkswagen közös Kék Innovációs Különdíj kitüntetettjei: • ifj. Chikán Attila, az ALTEO Nyrt. vezérigazgatója •Pesti Tímea, a LeasePlan Hungária Zrt. vezérigazgatója • dr. Szászi István, a Bosch csoport vezetője Magyarors…
  continue reading
 
Feldolgoztuk a World of Coffee eseményeit és sok téma összegyűlt: Winker Róbert kávépörkölő videó reakció Filter 2.1 (+legolcsóbb filter 2.1 setup) Milyen az Unifilter? Weber Workshops EG-1 benyomások (miért csodálatos és miért ne vegyetek) "Vigyázat mélyvíz!" rovatunkban a no-bypass kávéfőzést értelmezzük és próbáljuk összehozni a tricoalte és a F…
  continue reading
 
Gregor Mendel születésének 200. évfordulóján arról beszélgetünk Poczai Péterrel, a Helsinki Egyetem Természettudományi Múzeumának munkatársával, a Szisztematika és Evolúció Kutatási Program igazgatójával, hogy mi is vezethetett Mendel kísérleteihez és felismeréséhez. A történet elsősorban nem is borsókról, hanem juhokról szól és Festetics Imre szem…
  continue reading
 
A BUSINESS MENÜ LIVE mai adásában vendégeim lesznek a Menedzserszövetség és a Gránit Bank Zrt. Év Menedzsere Életműdíj kitüntetettjei az elmúlt 3 évből: Bojár Gábor, a Graphisoft szoftverfejlesztő cég, a Graphisoft Park és az AIT-Budapest alapítója Kürti Sándor, a Kürt Zrt. elnök-tulajdonosa Fekete István, az Interim Vezető Szolgáltató Kft. vezető …
  continue reading
 
A BUSINESS MENÜ LIVE mai adásában vendégeim lesznek a Menedzserszövetség és a DAS Jogvédelmi Biztosító közös, Év fiatal Menedzsere Díj kitüntetettjei az elmúlt évekből: Szécsi Gabriella, a BI-KA Logisztika Kft. ügyvezető igazgatója Ratatics Péter, a MOL Magyarország ügyvezető igazgatója és a MOL csoport fogyasztói szolgáltatásokért felelős ügyvezet…
  continue reading
 
A BUSINESS MENÜ LIVE mai adásában vendégeim lesznek az elmúlt 3 évben a Menedzserszövetség és a Shell Hungary ZRt. közös Év Menedzsere a Társadalomért Különdíjasainak kitüntetettjei. Czakó Borbála A Hungarian Business Leaders Forum tiszteletbeli elnöke, Pistyur Veronika A Bridge Budapest és az Oktogon Ventures ügyvezető igazgatója, Gerendai K…
  continue reading
 
Interjúsorozatunkban Bombera Krisztina a Menedzserszövetség Év Menedzsere Díjak mind a hét kategóriájának példamutató életutat bejárt kitüntetettjeivel beszélget. Krisztina interjú alanyai olyan első számú vállalatvezetők, akiknek meghatározó szerepük van cégük sikereiben, valamint az elmúlt időszakban kimagasló vezetői teljesítményt nyújtottak. Az…
  continue reading
 
Hova tart a filter kávé készítés világbajnoksága? Adat alapon elemezzük az összes vb résztvevő prezentációját és megpróbálunk ezekből következtetéseket levonni. Tényleg elég azt mondani egy kávéról hogy jázmin, ananász, mangó? A háttérül szolgáló adatokat itt találjátok: https://bit.ly/31RBVFt
  continue reading
 
Az adás elején megkóstoljuk a Manhattan pörkölő Luna Bermudez nevű kávéját, amelynek a termelője Diego Bermudez nyíltan meg lett szólítva Sasa Sestic álltal ebben a cikkben. A cikket magát és a helyzetet is átbeszéjük Miért érdemes eltérni a hagyományos "joker" receptektől és hogyan? Miért boomerség a 60g/liter, vagy a 30mp-es presszó? Hogyan filte…
  continue reading
 
Közelmúlt beli kávé élményeink és ennek a videónak a kapcsán elbeszélgetünk arról, hogy mit is jelentenek a kávés ízjegyek, mire jók, mire nem jók, mi a baj velük, a mi a jó bennük Lagom P64 őrlő tapasztalatok Wintop 600g-s pörkölő reveal teaser announcement Mire jó egy minta pörkölő? James Hoffman Stenophylla video…
  continue reading
 
Hozzánk szokatlan módon felépített adás ami inkább egy hosszú majdnem 2 órás beszélgetés folyam ebben az esetben. Az kiinduló pont a #mutimitiszol keretében néhány Manhattan kávé, ahonnan aztán elkerülhetetlen Diegózás következik. Innen könnyedén kapcsolódunk arra, hogy mi is az a specialty kávé? Próbáljuk értelmezni és értékelni (khm kritizálni) a…
  continue reading
 
A Daráló podcast special adásban részletesen kikérdezzük Tóth Sanyit és Bányai Laci bácsit arról, mi történik az idei szüret során, milyen fejlesztésekre és újdonságokra számíthatunk. Szó esik fermentálásról, Cup of Excellence-ről, a fahéjról, de az adás egy pontján még a papagájról, vagyis a papajáról. De talán a legfontosabb hogy bepillantást nye…
  continue reading
 
Visszatértünk három hónap alatt, új koncepcióval sok érdekes témával: Ígérjük lesz havonta egy adás tutira Elindult a Patreon oldalunk, ahol támogatni tudtok minket és részt venni és visszanézni a havi kóstolásokban, illetve szavaszni is tudtok a következő havi kávéra. Elindult a Youtube csatornánk, ahol egyenlőre megnézhetitek, hogy milyen videókr…
  continue reading
 
Miért fontos, hogy a fejlődő agy azon sejtjei, amelyek egyszer csak elvesztik a kapcsolatukat a környezetükkel, elpusztuljanak? Hogy kapcsolódik ehhez az alkohol, és miért foglalkozik egy kannabisz-kutató ilyesmivel? Katona Istvánnal készült beszélgetésünkből fény derül ezekre a kérdésekre, mint ahogy arra is, hogy milyen hosszú és kacskaringós egy…
  continue reading
 
Két hónap kihagyás után visszatérünk a kissé hosszúra nyúlt nyári szünetből és meg is kóstoljuk a kis hazánkban Loringgal pörkölt kávék kínálatát. További témáink: Ügyfél élmény reklamáció esetén: Barn vs. Colonna Sage Precision Brewer hosszú táv April (Jesus) Brewer Allongé rejtelmek
  continue reading
 
Tóth Sanyi a vendégünk és elmeséli mi újság van Costa Ricában, előtte megkóstoltuk az idei kávékat, azokat is értékeljük. Az adás szerintem nagyon különleges és páratlan betekintést ad egy farm életébe, a Cup of Excellence versenyekbe, és megismerhettek egy olyan kooperációt ami szerintem példa nélküli a hazai kávékultúra történetében. A hangminősé…
  continue reading
 
Loading …

Gyors referencia kézikönyv